当店のハンバーグは、手間を惜しまず全て手作りです!ハンバーグに使用しているひき肉は、全てブロック肉から挽いてミンチにしております。こだわりの美味しいお肉を一から挽いて作った自家製肉を使用した特製ハンバーグは、常連のお客様に大変ご好評いただいております。
創業当時からかわらず同じ味を守り続けております。野菜を炊き込み3時間煮込み、鶏ガラをオーブンで焼いてから炊き込む。更に4時間煮込んだ特別ソースです。
和泉ブランドとして賞を頂いたこともあります。ニンジン、セロリ、リンゴ、タマネギなどを火にかけてじっくり炊いて出来上がったドレッシングは、もちろん全て手作りです!「手作りツジタドレッシング」は当店でお召し上がりいただけるだけではなく、ボトルでの販売も行っております。是非ご自宅でも、お好きなお野菜とともに「手作りツジタドレッシング」をお楽しみください。
ビーフシチューやカレーのソース、全て手間を惜しまないスタイルで、美味しい料理をご提供し続けております。素材や調理法、空間の一つ一つにこだわり、守るべきものはそのままに、時代に合わせて変えるべきものは変化させて、今現在のレストランツジタがございます。長年通ってくださっている地元ファンの方もたくさんいらっしゃいます。是非当店で、本格洋食と心地良い空間をお楽しみください。お電話にて、いつでもお気軽にお問合せお待ちしております。